2011台灣美食展-打牙祭

邀集當地的美食業者，經過現場訪視與多次會議溝通討論，開發了傳統及創新之原住民族風味美食套餐。配合現場多元行銷的方式，於會場贏得與會民眾非常熱烈反應，成為會場最受矚目的美食專區，獲得國內外嘉賓一致的讚賞。

活動時間：2011年11月5日至11月6日
活動地點：台北市政府前廣場
指導單位：經濟部
主辦單位：行政院原住民族委員會
協辦單位：中華民國全球華人文藝協會
承辦單位：台灣文化產業發展協會

估計11月5日與11月6日2天的活動期間參與民眾近1萬2千人次，透過表演節目和主持人活潑的帶動與有獎徵答以及文化體驗的親身參與，每日順利發放試吃美食以及價值250元的精緻推廣套餐共計1000份以上，非常順利得推廣新竹縣尖石鄉的泰雅美食與花蓮縣豐濱鄉的阿美族的美食特產，會場佈置以及主持人的問答題目中，都大量傳播兩鄉鎮的旅遊景點以及文化特色訊息，有效的達成文化推廣與宣導的活動效益。


「2011臺灣美食嘉年華—臺灣打牙祭」活動由經濟部主辦，行政院原住民族委員會協同主辦，邀請新竹縣尖石鄉以及花蓮縣豐濱鄉共同協辦，邀集當地的美食業者，委託本會辦理，經過現場訪視與多次會議溝通討論，開發了傳統及創新之原住民族風味美食套餐。2天的活動期間在尖石與豐濱兩鄉鎮的全力支持，活動極為順利成功，並配合現場多元行銷的方式，於會場贏得與會民眾非常熱烈反應，成為會場最受矚目的美食專區，獲得國內外嘉賓一致的讚賞。